笋干菜蒸油面筋塞肉 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 肉末 250克
• 油面筋 13个
• 笋干菜 25克

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤

• 1食材：肉末、油面筋、菜蒸笋干菜。油面
• 2将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。
• 3随后，用清水浸泡30分钟。笋干
• 4接着，在肉末里加适量的油面料酒。
• 5加适量的酱油。
• 6加适量的盐。
• 7加适量的清水。
• 8调味拌匀。
• 9然后，将油面筋戳一个洞，筋塞把拌好的做法肉末塞进去。
• 10放入盘中。
• 11合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。
• 12最后，放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。
• 13开盖取出。